УкраїнаAI summary
Молоко не "втече" ніколи: як закип'ятити, щоб не збігло на плиту
Kiev24·
В кожного траплялася прикрість, коли молоко збігало на плиті під час кип'ятіння. Відвернулись на хвилинку і раптом воно виривається з каструлі, створюючи справжню пінну лавину. Це здається дивом, але насправді у цього процесу є наукове пояснення. Коли молоко нагрівається, його білки та жири…
Джерело