Kiev24
Live
УкраїнаAI summary

Бранч-бум та автоматизація. Чому ресторани у світі та в Україні масово відмовляються від класичних форматів

Kiev24·
Бранч-бум та автоматизація. Чому ресторани у світі та в Україні масово відмовляються від класичних форматів

Глобальний ринок ресторанів переживає глибоку структурну перебудову. Висока інфляція, скорочення купівельної спроможності та автоматизація змінюють саму економіку галузі та поведінку споживачів.