Світові ціни на продукти стрибнули на максимум: як це позначиться на українських магазинах

Світові ціни на продовольство в серпні досягли найвищого рівня з кінця 2022 року. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), найбільше подорожчали цукор і пшениця, а аналітики попереджають, що ці світові коливання можуть незабаром позначитися на цінах у вітчизняних магазинах.

Індекс цін на продовольство ООН зафіксував значне зростання котирувань основних сільськогосподарських культур. Найстрімкіше зростання спостерігається на ринку цукру та пшениці — культур, які мають критичне значення для глобальної продовольчої безпеки. Загалом, як відомо, цінові коливання на світових ринках часто впливають на вітчизняні ціни з часовою затримкою — від кількох тижнів до місяців, залежно від наявності складських запасів у дистриб'юторів та роздрібних мереж.

Для українців це означає потенційне подорожчання хліба, макаронів, цукру та інших продуктів щоденного попиту в найближчі тижні. Аналітики рекомендують споживачам звернути увагу на продукти з тривалим терміном зберігання, ціни на які можуть стрибнути швидше за свіжі товари. Нагадаємо, що Україна є одним із світових лідерів з виробництва зернових, однак крім внутрішнього попиту значна частина врожаю спрямована на експорт, що робить вітчизняний ринок чутливим до світових котирувань.