Від зерна до плитки: як українські сестри розбудовують шоколадний бізнес і виграють престижні міжнародні конкурси

Дві українські сестри п'ять років розвивають власний бізнес з виробництва bean-to-bar шоколаду, якому вдалося здобути визнання на міжнародній арені. Їхня продукція підряд здобула два золота на престижному конкурсі London Academy of Chocolate Awards, що є значним досягненням під час воєнного часу.

Сестри розробили власну технологію виробництва шоколаду, працюючи за принципом bean-to-bar — від якісного какао-бобу до готової плитки. Цей підхід передбачає контроль усіх етапів виробництва, що дозволяє досягти унікального смаку та якості продукції. За п'ять років діяльності їхня компанія завоювала довіру як місцевих, так і закордонних споживачів, регулярно отримуючи визнання від міжнародної спільноти кулінарів та шоколатьє.

Лондонська академія шоколаду (London Academy of Chocolate Awards) — один із найпрестижніших конкурсів у світі, де беруть участь виробники з різних країн. Двічі поспіль завоювати золото на такому рівні свідчить про стабільність якості та інноваційність у підході до ремесла. Вражає, що розбудова та розширення бізнесу відбувається в умовах воєнного конфлікту, коли багато українських компаній вимушені коригувати свою діяльність. Сестри планують подальше розширення виробництва та збуту, покладаючись на міжнародне визнання та посилену дистрибуцію на ключових ринках.